Cây Thanh Trà
Tên phổ thông : Thanh Trà
Tên khoa học : Bouea gandaria Blume
Họ thực vật : Anacardiaceae
Nguồn gốc xuất xứ : Khu vực Đông Nam Á
Phân bổ ở Việt Nam : Huyện đảo Phú Quốc (Kiên Giang), khu vực núi Sam (Châu Đốc, An Giang) và Vĩnh Long
A. Đặc điểm hình thái:
Thân, tán, lá: Cây thân gỗ có thể cao khoảng 10m, có nhiều tán lá, lá Thanh Trà thon dài và nhọn ở đầu, nổi rõ gân trắng, dài khoảng 8cm và rộng khoảng 3cm
Hoa, quả, hạt: Quả Thanh Trà có hình dạng giống quả trứng, vỏ dễ lột, bên trong là lớp cơm mộng nước, hạt to, ruột màu vàng. Vỏ quả khi non có màu xanh, khi chín màu vàng đậm.
B. Đặc điểm sinh lý, sinh thái:
Tốc độ sinh trưởng: chậm
Cây Thanh Trà thích nghi rộng nên có thể trồng được trên nhiều loại đất khác nhau như: đất đỏ bazan, đất thịt, thịt pha cát, đất phù sa Đồng Bằng Sông Cửu Long,…
Có nhiều cách để dùng: ăn trực tiếp; dầm với đá và đường; ngâm với đường làm siro (giống như Dâu); ngâm muối (như cách làm chanh muối), làm rau trộn…
Trái Thanh Trà
